简介 我的奶奶在我两岁的时后就不在了，这道葱炖五花肉是妈妈教我做的，她说以前奶奶在的时候最喜欢她做这道菜了，汤汁里有葱的香跟炖得软烂的五花肉可以多吃一碗饭呢～ 材料五花肉600g 葱500g 糖1/2匙 酱油露4大匙做法1

　　食材大集合啦～五花肉切成块状，葱可以对切喔。

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　　先把锅子加热放入切好的五花肉煎过，这样可以把肥肉部分的油煎出来。

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　　煎出油来了，肉变成漂亮的金黄色，这样炖的时候肉也比较完整，不会烂烂的。

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　　把煎好的肉放在砂锅内，放开水要淹过肉喔。在把糖跟酱油露加入，煮滚后微火慢炖，约一小时。

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　　一小时后放入葱，盖上盖子焖一分钟。

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　　葱焖软后稍微跟汤汁搅拌一下，再盖上盖子炖约20分钟。

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　　香喷喷的葱炖五花肉好囉～可以吃饭了。