简介 周末通常不开伙，今天为了搭配一兰拉面，少了肉感觉少了什么，只好拿出预备作为便当主食的五花肉，充当叉烧肉一用～ 材料五花肉2片 米酒些许 味噌2大匙 味霖些许 糖些许做法1

　　米酒抹肉片，再把拌好的醃料抹在肉的两面，放进冰箱约5小时（中午放到晚上）。烤箱开190度，用锡箔纸包住肉片，烤20分钟后翻面再烤20分钟（还是盖著锡箔纸）。打开锡箔纸，两面各烤5分钟让肉色由白变金黄，就可拿出，放凉切薄片，单吃或放在面中都很棒