鱼柳 2副（洗净抹干后以少许盐和胡椒粉腌制）

　　现买薯条 2杯

　　油适量

　　面糊：-

　　普通面粉 90克

　　玉米粉2汤匙

　　苏打粉少许

　　发粉少许

　　盐少许

　　清水125毫升

　　1. 把面糊材料混合搅拌成糊。

　　2. 起锅烧热油，把腌过的鱼柳沾上面糊后下锅，反复炸至金黄色。

　　3. 把炸鱼柳放在纸巾上吸干油。

　　4. 把薯条炸好后撒入盐。