大白菜400公克，魔芋200公克，姜片10公克，葱段15公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，胡椒粉少许

　　1.大白菜洗净切片；魔芋泡水备用。

　　2.取锅，煮一锅滚水，依序将作法1的大白菜和魔芋放入沸水中汆烫后捞出备用。

　　3.热锅，倒入2大匙油，将姜片和葱段爆香后，放入作法2的大白菜拌炒，再放入魔芋略拌炒，加入调味料炒至入味即可。