白菜，冻豆腐，干香菇，粉丝

　　1、干香菇洗净后泡水，泡发后挤干水份，切成小块，香菇水待用

　　2、白菜洗净撕成小块，冻豆腐挤去水份，粉丝泡水至软

　　3、锅热倒油，先下香菇，翻炒一会，倒入冻豆腐，翻匀后倒入香菇水

　　4、水开后，下白菜叶和粉丝，水少的话再加一些， 煮至熟即可，出锅前放盐，点少许香油调味