简介 冬天有甚么比在吃饭时喝碗热汤温暖呢？广东人煲汤有不少种类和款式，不同汤水有不同功效，今次示范的白菜菜干猪展汤，可以清热润肺，补脾健胃，多喝汤水，皮肤都水润一点！ 材料猪绞200克 白菜50克 菜干50克 红萝卜1条 南杏20克 北杏10克 蜜枣2粒 盐适量做法1

　　猪腱洗净切成大块

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　　煮滚一锅水,加入猪腱汆水三分钟,捞起沥干

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　　菜干洗净浸水20分钟

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　　红萝卜去皮切块

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　　大白菜洗净,切成四份

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　　准备一个大锅,加入猪腱、菜干、红萝卜、南杏、北杏及蜜枣,加入足够份量的水盖过食材,用大火煮15分钟

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　　盖上盖转小火煲1.5小时

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　　加入白菜煲半小时

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　　加盐调味即成