鸡腿8只 香菇 10只

　　红枣6个 枸杞 10个

　　姜适量 葱 适量

　　1、先把鸡腿洗净，煮一下，看见鸡腿表皮变白，油沫出来即可；

　　2、热水倒掉，用凉水洗干净鸡腿；

　　3、香菇掰成小块，洗干净；红枣去核洗净，枸杞洗净；

　　4、将鸡腿、香菇、姜片、葱段、红枣、枸杞放入锅内；

　　5、大火煮沸，小火慢炖40分钟，加适量盐，再炖10分钟即可。