麻油，鸡，香菇，红枣，盐，料酒，鸡精，酱油，糖，葱姜丝，湿淀粉

　　1.鸡肉、红枣、香菇洗净，鸡肉切成块。

　　2.把鸡肉、香菇、红枣放入碗内，加入酱油、精盐、糖、鸡精、葱姜、料酒、湿淀粉抓匀。

　　3.放冰箱腌半天，蒸时取出，沸水蒸熟淋入麻油即成。