简介 自从在无印良品败下一支不锈钢滤油杓后，煮汤时一定要拿出来捞一下，不捞不知道，一捞吓一跳，一只鸡腿可以捞出半碗油啊~~~~ 为了自己的腰围着想，煮妇(夫)们，快将不锈钢滤油杓列为厨房的必备品之一吧!! 更多食谱：http://cat0903.pixnet.net/blog 材料剁好的鸡腿一只 玉米一根 干燥香菇5-6朵 姜5-6片 香菜少许做法1

　　 香菇放入碗里，加热水泡开(约5分钟)

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　　 香菇洗净((蕈伞的内部会有沙子要轻轻拨洗))

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　　 香菇去掉蒂头，备用

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　　 鸡腿(可以不解冻)与姜片放入锅内，加水淹满鸡腿开大火煮滚，5分钟后关火

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　　 把锅子拿到水龙头下，开冷水冲洗，把锅边与鸡腿上的浮沫搓洗干净，捞掉酱片

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　　 另装入新的水，淹过鸡肉3公分，放入香菇开大火煮滚，水滚后关小火，焖煮30分钟。

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　　 起锅前10分钟以不锈钢捞油滤网，捞起油脂(可留下拌面或炒菜)

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　　 起锅前10分钟再放玉米。用盐调味，关火捞起，摆上香菜，完成