将所有食材准备好,蒜瓣去皮,香菇用温水泡开,枸杞洗净,备用。
准备一锅滚水川烫鸡肉,再取出鸡肉备用。
另准备一锅净水,放进鸡腿,米酒,蒜头及香菇,水量为盖过食材略高3公分即可,开中小火盖上锅盖炖煮约40 分钟。
关火后,放进枸杞并加盐调味,准备开动囉~