茄子，金针菇，蘑菇，香菇，鸡蛋，橄榄油，海盐，蒜泥，意大利黑醋，马苏里拉芝士碎，罗勒叶

　　1、茄子切片，裹上芝士鸡蛋液。

　　2、平底锅放橄榄油，将茄子煎至两面金黄捞起控油摆盘。

　　3、将杂菌放点蒜泥也入锅煸炒一下，撒点海盐，再放点意大利黑醋。

　　4、起锅盛起，放在茄子上面，配上有罗勒叶、蒜泥、橄榄油、芝士配制的蒜香酱，味道超赞的！