茄子，豆角，蒜，李锦记生抽，李锦记红烧汁

　　1、豆角、茄子、大蒜冼净备用。

　　2、豆角切段。

　　3、茄子切长条。

　　4、锅内入油，将豆角炸至熟脆。

　　5、再将茄条炸熟，捞出备用。

　　6、碗内倒适量李锦记生抽，再倒少量红烧汁调成碗汁。

　　7、锅内留底油，大蒜拍碎，爆香。

　　8、倒入茄子和豆角翻炒，调入适量盐出锅。