简介 塔香茄子的酱汁搭冬粉还挺对味的，建议味道下重些，不论配饭吃或直接当主食都很赞! 材料冬粉2份 茄子2条 九层塔适量 蒜头适量 酱油1大匙 豆瓣酱1小匙 酱油膏1小匙 糖少许 胡椒粉少许 盐适量做法1

　　 爆香蒜头后加入茄子和两碗水至茄子煮软

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　　 茄子煮软后如果锅底水分少于一碗水量请补满，接着加调味料和冬粉

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　　 冬粉很快就熟了所以拌炒一下就要赶紧加入九层塔避免锅中水分被吸光黏锅塔香茄子炒冬粉完成了!