简介 因刚买了一台大型烤箱,想试试以烤箱料理鸡腿排!这次醃鸡腿排除了以一般酱油当基底之外,还额外加了1大匙淬酿酱油(鲣鱼口味),多了一层甘甜的口感,大人小孩都喜爱。 材料去骨鸡腿排一只 蒜末适量 姜末适量 酱油3大匙 淬酿酱油(鲣鱼口味)1大匙 味霖2大匙 米酒2大匙 糖适量 白芝麻适量做法1

　　 菜市场买去骨鸡腿排,加入醃料(酱油,淬酿酱油,米酒,味霖,糖)醃1~2天

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　　 醃渍好的腿排酱料稍微沥干,放入预热约烤箱180度之烤箱,上下火调约180~200度开始烘烤

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　　 烤约30分钟后的样子

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　　 将腿排切块,装盘,洒上适量白芝麻即完成这道料理