白萝卜 １条,蚝油 １匙,味噌 １小撮,味淋 １匙,七味唐辛子 适量,葱丝 适量,香菜 适量

　　1、白萝卜去皮，切成圆形厚片，厚度差不多５公分左右

　　 2、先将排骨汆烫去杂质，锅里在放入排骨、白萝卜，加水淹至食材，大火滚后，转中小火煮至软身

　　 3、再将厚圆萝卜捞出沥干备用

　　 4、将酱料：蚝油、味噌、味淋混合成酱汁。再将萝卜上、下两面沾上酱汁，用平底锅开中大火煎至焦香

　　 5、再摆上葱丝，洒上七味唐辛子即可。其炖煮的排骨汤，再斟酌咸度调味，最后再洒上香菜