简介 朴实的地瓜口感，加入澄粉使口感更加膨松柔软，包入香甜的红豆让味道更有层次，表面的烙印使饼看起来更有价值唷！ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 材料地瓜泥400g 澄粉30g 蛋白1颗 红豆泥240g做法1

　　 蒸熟后的地瓜泥用筛网过滤,口感会更细致 地瓜泥 澄粉 蛋白混合后,分成8份(约60g)

2

　　 红豆泥分成8份(约30g)

3

　　 把红豆包入地瓜里,表面沾一些面粉

4

　　 用煎锅煎到表面上色就可以囉!

5