简介 浓香的鸡汁浇入米饭，肥而不腻，更加彰显唇齿留香的完美境界。鲜嫩鸡肉配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，滑嫩爽口。 材料

　　鸡腿块500g，鲜香菇片50g，大青椒片30g，葱姜蒜60g，黄焖汁85g

黄焖鸡的做法

　　1、锅中放入500g水烧沸，下鸡块沸水煮2分钟，血水沸尽，捞出冲洗干净待用；

　　2、锅中放入30g油（约两汤匙），下姜片炒香，下鸡块和香菇炒1分钟；

　　3、加入黄焖鸡汁和150g水，小火煮至汁水粘稠，下青椒片，翻炒半分钟出锅。