简介 冰箱里还有一个鸡蛋，几个辣椒。没办法，只能煎蛋了！咦！还有一点点鸡肉不要浪费 一起煎了。 材料

　　鸡蛋1个，辣椒2-3个，鸡肉一点点

一个人简约的晚餐——辣椒煎蛋的做法

　　1.先把辣椒和鸡肉洗凈，切碎

　　2.把鸡蛋打入碗中，用筷子把蛋白和蛋黄搅拌均匀.

　　3.把辣椒和鸡肉炒熟，记住一定要记得放盐。

　　4.把炒熟的辣椒和鸡肉倒入装鸡蛋的碗中， 一起搅拌。

　　5.把搅拌好的鸡蛋、辣椒、鸡肉放入锅中，现在你看到煎蛋己经成形！

　　6.等底面煎熟了以后翻边.翻边后小煎一会就出以出锅啦.

小诀窍

　　煎蛋要注意火候！要外焦里嫩才好吃！