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小黄瓜牛奶布丁的做法

发布时间:2019-03-10 04:31:04

  小黄瓜牛奶布丁的做法

简介 一次可多做一点放冰箱冷藏,可冷藏3~4天,当早餐或点心都非常适宜。 材料

  鲜奶400g,全蛋4个,细砂糖120g,蜂蜜20g,小黄瓜汁200g

小黄瓜牛奶布丁的做法

  1.将小黄瓜洗净,以榨汁机将汁液榨出备用。

  2.先将鲜奶加温至40℃,加入全蛋、细砂糖、蜂蜜,以同方向拌匀。

  3.待糖完全溶解后,再加入小黄瓜汁拌匀,过筛2~3次之后,倒入布丁杯中约8分满,捞除表面的气泡后,静置备用。

  4.将作法3的布丁杯以隔水蒸烤方式,放入烤箱(上火0℃╱下火170℃),烤约60分钟。

  5.取出放凉后,入冰箱冷藏即可。食用时可淋上少许鲜奶油,风味更佳。

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