简介 炎炎夏日? 好需要这样焦甜的滋味来振奋心情 材料牛奶300g 鲜奶油80g 全蛋液80g 细砂糖40g 细砂糖80g 水40g做法1

　　 制作焦糖糖浆，将细砂糖与水混合熬煮成咖啡色即完成。

2

　　 焦糖糖浆趁热直接分装入保罗瓶内。

3

　　 牛奶和鲜奶油混合，以小火温热不需煮沸。

4

　　 全蛋液加入细砂糖搅拌均匀。

5

　　 将作法3一面慢慢冲入作法4，一面混合搅拌均匀成牛奶布丁液。

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　　 将牛奶布丁液过筛，分装入作法2的焦糖糖浆保罗瓶内。烤盘内加水，以150℃隔水烘烤约50分钟出炉。待凉后冷藏。