简介 做过不少版本的蒸烤布丁，调整出自己喜欢的口感，而且食材很简单喔！ 材料鸡蛋2个 牛奶250g 细砂糖30g 香草精1小匙做法1

　　 小火煮到牛奶和糖融合（温温的即可），加香草精拌匀。

2

　　 鸡蛋轻轻拌匀（要同方向搅拌）

3

　　 将步骤1的牛奶分次慢慢倒入鸡蛋搅拌（轻轻的搅拌）

4

　　 拌好的鸡蛋牛奶过筛2-3次

5

　　 过筛好静置几分钟，烤箱预热175度。

6

　　 放入容器，用深烤盘（里面倒入温水至容器的一半）175度烤45分钟。