简介 天气渐热在饭桌上总希望有一两盘清爽有凉意的小菜搭著吃,只要花点时间准备几道也不难,一次多做点装入保鲜盒放冷藏,可供随时取用,单吃或搭配任何的肉料理都非常适合的～ 材料小黄瓜4～5条 盐1小匙多一点 水1杯 白糖2～3大匙 糯米醋1/2杯做法1

　　小黄瓜刨薄片 盐放保鲜盒稍摇匀静置约20分钟备用。小锅中倒入水和糖煮至糖溶化再倒入醋即关火放凉备用

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　　杀青后的小黄瓜用冷开水漂洗去除盐分并沥干水分（或用脱水器脱水）。将去除水分的小黄瓜片放入玻璃容器再将放凉的酸糖水倒入容器即ok了～