简介 刚起锅时外皮还酥酥的，高丽菜很脆口，厨房会弥漫着地瓜香~~ 单吃味道很清淡，但是加上特调酱汁非常加分喔！！ 个人还是喜欢加一点醋平衡咸甜感，非常合口味，中午刚好一人煎一盘， 再加上一盘炒青菜，超多蔬食喔！！吃的一点都不腻~~ 材料

　　高丽菜 1/4颗,地瓜 1/2根,红萝卜 1/2根,面粉 适量,蛋 2颗,水 适量,酱油 黑糖 巴萨米可醋 适量

高丽菜地瓜煎饼 特制黑糖酱的做法

　　1、酱汁煮热，放凉备用。

　　 2、面粉 蛋再加入水、盐巴调和成稀糊状。

　　 3、高丽菜切宽一些，比较不易出水，较有口感；地瓜与胡萝卜刨丝与面糊拌匀。

　　 4、锅中放入些许的油，油色即可下锅煎，第一面盖著较快熟，接着翻面不用盖，免得不酥。