简介 下午点心很方便也很有饱足感喔~~ 小茹的轻松美味料理https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 材料蒲瓜丝850克
虾米30克 鸡蛋1颗 面粉200克 青葱2支 盐巴2大匙 胡椒粉适量 香油1.5大匙做法
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蒲瓜削皮刨丝后用手抓一抓帮助蒲瓜丝软化,蒲瓜丝加入调味料,鸡蛋拌匀,虾米如果爆香会更香,但这次简便做就没爆香,也可以加点香菇丁一起爆香,味道更赞喔,
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再加入面粉拌匀后加入青葱拌匀即可准备下锅煎,蒲瓜软化后会释出水分,我就没有另外再加水,口感比较Q,如果加水煎起来的饼会比较软,
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平底锅适量油微火慢煎,
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两面煎熟即可。