简介 简简单单，两人份刚刚好的晚餐，最适合搭配啤酒及电视佐餐！面糊甚至可以前一晚事先准备好，最适合忙碌的上班族的一道料理！ 材料中筋面粉160g 玉米粉20g 泡打粉1/2小匙 盐3/4小匙 糖1/4小匙 柴鱼素1/4小匙 胡椒粉1/4小匙 蛋1颗 水150cc 葱2支 红萝卜1/4根 鱿鱼头2只 酱油2小匙 开水1小匙 白醋2小匙 糖1小匙 辣椒粉适量 白芝蔴适量 青葱末适量做法1

　　 将面糊中1~7项量秤好，并用筷子稍微混合一下，再打入蛋和加水调开。

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　　 准备馅料：葱切葱花；红萝卜刨丝；鱿鱼头(触角)切小段。

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　　 将馅料放入面糊中拌匀。

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　　 平底锅加少许油&香油，以中火热锅后，加入1/2份量的面糊摊开，煎至两面金黄焦脆即可盛盘。(约可煎出8吋大小的煎饼2份)

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　　 所有酱汁材料拌匀，依个人喜好沾拌食用。 好奇吗？鱿鱼的身体呢？请参见：http://icook.tw/recipes/29698