简介 我想还是有很多人不知道芹菜叶可以食用喔~ Q妈以前也是跟着长辈做，都把芹菜挑的一干二净，后来发现原来我们都把最珍贵的营养丢掉囉~ 除了芹菜叶与芹菜茎可以搭配豆干、豆皮、肉丝..等等拌炒，我把叶子挑出来加入海苔等配料再搭配做成煎饼，也非常美味可口喔~ 材料芹菜叶1小把 红萝卜细丁1/2条 葱花1支 元本山海苔1小包 白芝麻适量 香油少许 白胡椒粉适量 盐巴适量 椒盐少许 得意的一天橄榄油适量 地瓜粉2大匙 高筋面粉8大匙做法1

　　备料:芹菜叶切成一段段、葱花、红萝卜切碎丁

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　　另外取用高筋面粉约8大匙 地瓜粉2大匙 适量的温水拌匀，再将1小包海苔剪成碎片，与所有食材再拌匀成糊状

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　　再拌入适量的盐巴、白胡椒粉、香油以及白芝麻调匀

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　　取适量的【得意的一天橄榄油】热锅

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　　再将拌匀的香菜面糊下锅，用煎匙将面糊均匀平整拌入锅中香煎

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　　待两面煎的金黄即可起锅

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　　切成一片片，再轻洒些椒盐，即可香酥享用囉~

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　　上桌