简介 从这边看来的韭菜料理，听说春天吃韭菜味道最好最香啦!!韭菜和腊肠做成的港式风味~平底锅也能做耶!! 材料韭菜4条 港式腊肠2条 地瓜粉5公克 低筋面粉80公克 太白粉20公克 盐巴少许 香油2滴 白胡椒粉少许做法1

　　韭菜切末、腊肠切块或片，备用

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　　将面粉、太白粉8:2及少许地瓜粉(煎起来才会酥脆酥脆!!)，用100cc水调匀成面糊。

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　　将所有材料韭菜碎、港式腊肠碎倒入拌匀，加入调味料(盐巴可以少一点因为腊肉已经有咸味)，最后滴2~3滴香油稍稍搅拌。

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　　下锅时用汤匙把饼皮弄薄一点(煎起来才有脆)，中小火慢煎。

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　　煎至二面熟后，起锅～这样大概可以做出二人份

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　　喜欢的话可以加颗蛋，趁快熟的时候加就可以了！

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　　上桌