简介 这次的黑巧克力饼乾，糖跟油的量都非常少，油的部分用橄榄油取代，热量也少很多，吃起来有浓郁的黑巧克力味道，而且不甜腻也不油腻！ 少了压模型的步骤也省了不少时间，也可以撒上一些糖粉装饰，看起来还是一样诱人哦～ 材料

　　黑巧克力 100g,奶油 10g,低筋面粉 200g,泡打粉 1/2小匙,蛋 一颗,糖 30g,橄榄油 30g

低糖低油简易版//苦甜黑巧克力饼干的做法

　　将黑巧克力跟奶油隔水加热融化

　　 把蛋打发，加入糖跟橄榄油，把溶化的巧克力拿起，等到没比较那么烫的时候再分次加入搅拌均匀

　　 加进过筛后的低粉及泡打粉，拌匀成面团后，搓整成长条的形状，放进冰箱冷藏２０分钟左右

　　 拿出来用刀子切成一片一片的（约0.5公分左右），放进烤箱大约烤１５分钟左右就完成囉～！