简介 过年围炉庆团圆也要喝个热腾腾的鸡汤，越炖越香的鸡汤锅，热热喝感觉喝进了营养与温暖，适合小家庭围炉，在岁末年终的当下补补身子～※乌骨鸡脂肪含量及热量都低于肉鸡，且比肉鸡含有更多的铁、锌等矿物质，非常适合增强体力又怕肥胖的女性食用 材料乌骨鸡545g 参须15g 红枣10粒 水1000c.c 姜片15g 盐适量 米酒20c.c做法1

　　 将已剁好乌骨鸡块洗净后，再用热水汆烫约2分钟取出，用冷水洗净并去除血污部份。

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　　 取一锅，放入1000㏄的水于锅内煮沸后，再放入鸡块、姜片、参须、红枣、盐、米酒继续煮至水滚后，转小火并盖上锅盖续煮20分钟即可。