简介 自己做润饼皮感觉很难吧,我原本花了好长时间调的面糊跟市场一样可以拿来甩,但不知是否我用不沾锅的关系,面糊竟然黏不住,所以依自己的想法,把它调得更湿,改用刷的,结果很成功,而且做法简单,你也可以试试哦^^ 材料高筋面粉200G 水260G 盐少许做法1

　　 所有材料搅拌至无颗粒状(比例只要大约就可以)

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　　 不沾锅用刷子刷上一层薄薄的面糊

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　　 用中小火烘至变色

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　　 面皮与锅分离就可以取出

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　　 做成润饼春卷或当月亮虾饼皮都很棒