简介 煎饺内馅加上高梁酒的提香，不但增添风味又能去腥，加点高丽菜，撒上葱花就是美味的内馅，酥香的外衣，内馅Q弹有咬劲，真是超美味的~ 材料猪绞肉200克 高丽菜200克 葱花40克 姜末10克 水饺皮半斤 酱油2大匙 香油适量 胡椒粉少许 金门高粱38度1大匙 柴鱼粉适量 面粉1大匙 太白粉3大匙 水1碗做法1

　　 备好食材, 将高丽菜加点盐，抓到出水后挤乾，再加入姜末后备用...

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　　 将绞肉加入调味料、葱花拌匀，再甩出黏稠性即可...

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　　 在盘子上撒点太白粉，将水饺皮依序包入内馅备用....

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　　 调好粉浆备用.....

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　　 热锅倒油，将饺子紧贴著放入，再倒入粉浆，盖上锅盖，以小水慢煎...

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　　 待冰花变酥香后，摇动锅子转圈，以免焦掉，饺子皮呈半透明状即可....

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　　 最后就完成囉~

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　　 金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世~