简介 自家制的水饺是最好的，材料新鲜，馅料又够多，煮一大锅，大满足！韭菜营养丰富，配猪绞肉，简单又美味！将水饺存放在冷冻库，享用前先解冻，非常方便！ 材料猪绞肉450克 韭菜400克 水饺皮900克 蛋1颗 酱油1汤匙 盐1茶匙 糖2茶匙 香油/麻油适量 太白粉3茶匙 白胡椒粉适量做法1

　　 先用所有调味料与猪绞肉拌匀，醃半小时

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　　 将韭菜洗净，沥干水份，切细粒。加入猪绞肉内拌匀，再加入一颗全蛋拌匀，这可以防韭菜出水

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　　 我用方形的水饺皮，先将馅料放在水饺皮中间位置，用手指点些水围边

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　　 然后对折，用手压实周边，封口向下

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　　 点水在左上角，两手向上弯

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　　 将右上角黏在左上角上，压实

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　　 碟上要洒上面粉或太白粉，以防水饺黏着

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　　 煮沸一锅水，下鸡粉拌匀，下水饺。水煮沸时，下一碗开水，再煮。水又再煮沸时，再下一碗开水，再煮沸。要不停搅拌水饺，煮至水饺全熟即成！

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　　完成