材料绞肉460g 高丽菜1/3颗 洋葱1/2个 调味料-酱油3茶匙 调味料-黑胡椒适量 调味料-香油适量 泡菜1罐 玉米粒1/3罐 虾米适量 水饺皮1包做法1

　　 备绞肉、高丽菜、洋葱、泡菜、玉米粒、虾米、水饺皮、酱油、黑胡椒、香油

2

　　 绞肉加入调味料(酱油、黑胡椒、香油)，搅拌均匀备用

3

　　 高丽菜和洋葱切丝切丁，加入适量的盐，静放约30分钟，待高丽菜、洋葱出水~(须沥干水分)

4

　　 将高丽菜洋葱丁倒入绞肉中，搅拌均匀

5

　　 泡菜需碎，用汤匙挤出水分，放在一碗中，沥干备用

6

　　 玉米虾米准备另一碗备用

7

　　 准备铁盘或塑胶盘，将高丽菜绞肉、泡菜、玉米虾仁、水饺皮及低筋面粉、一碗水备用

8

　　 在盘中倒入少许的低筋面粉(避免水饺黏底)

9

　　 放入高丽菜绞肉，或是放入泡菜 高丽菜绞肉，或是放入玉米虾米 高丽菜绞肉~三种可随意混搭，在水饺皮边用手沾水抹，较容易黏合

10

　　 我习惯折三折~

11

　　 水饺包完后，可直接下锅或先放入冷冻后再分袋

12

　　 起锅的水饺，超赞的啦~