简介 从日本留学回来的朋友说，台湾好少吃到冰花煎饺喔？！ 我说：有吗？！这个在家自己做就好了啊！^^b 材料

　　水饺 8～10颗,水(闷熟用) 80ml,水 50ml,中筋面粉 1/2小匙

简易冰花煎饺(一人の料理)的做法

　　用点油，将水饺煎到底部有点金黄时，加水。

　　 盖上锅盖，小火，将饺子闷熟。

　　 小碗中，调冰花用水，中筋面粉＋水，调成稀稀的糊，倒进锅中。

　　 不盖锅盖，让水分蒸发后，面糊会变成金黄色的薄皮。

　　 盘子倒扣到煎饺上。锅子倒翻过来即可。

　　 冰花煎得更金黄的样子。