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青豆汤的做法

发布时间:2019-03-09 13:29:06

  青豆汤的做法

材料

  材料青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤、盐、胡椒  

青豆汤的做法

  (1)锅内加入黄油,将洋葱末煸香后倒入青豆,略炒一下,加入鸡汤,以大火烧滚。

  (2)用黄油将面粉炒香成浆,徐徐倒入汤内,搅拌,使汤浓稠。

  (3)用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍,回锅烧滚,加盐、胡椒调味后装盆即可。

  特别关照

  青豆不宜久煮,否则会变色。

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