简介 小朋友的最爱，不加防腐不加色素，刚出炉，最好吃哟！ 材料绞肉600克 酱油4大匙 鱼露3大匙 糖130克 酒2大匙 柳橙汁2大匙做法1

　　 先将材料备齐，今天忘了买柳橙，用家里现成的橘子代替。

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　　 将绞肉倒入盆中，用手抓一抓（大约抓十分钟），再逐一倒入调味料，抓到绞肉具黏性（约十到十五分钟）。

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　　 将抓好的肉静置十分钟。

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　　 将绞肉盛适量放进塑胶袋内。

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　　 用擀面棍，隔着塑胶袋将绞肉杆平。

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　　 用剪刀将塑胶袋两边折处各剪一刀。

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　　 沿着折痕边将塑胶袋慢慢撕开。

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　　 撕开后如图。

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　　 将烘培纸盖在肉片上。

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　　 再将肉片及烘培纸翻到正面后，入烤箱。

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　　 先放下层以全火180度烤20分钟，再放上层180度上火烤5分钟。（各家烤箱略有不同，请自行调整）

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　　 出炉后，用食物剪剪成小片，方便取食。