泡菜，鱿鱼

　　1.中国店买来的鱿鱼，解冻洗净，切花刀，入沸水锅烫烫卷，捞出.

　　2.泡椒泡姜切细，泡菜切丝（我用的泡苦瓜，也可用泡包菜，看自己有啥用啥），把锅烧热油，下一点豆瓣酱炒出红色，下泡菜泡椒泡姜炒出香味，再下鱿鱼翻炒到熟，用生抽，（味精或鸡精调味），起锅!

　　特点：

　　1.泡椒味浓郁，香!

　　2.下饭!