简介 咻滚滚~暖呼呼，懒鬼的一餐。 泡菜切切，丸子滚一滚，金针菇剪短下锅，喜欢的话添点点青菜冬粉或瓜类， 一道菜就能开饭喔。 "煮"小肉丸，请参照 http://icook.tw/recipes/59226 材料猪绞肉约400g一盒 葱3根 姜5片 盐少许 米酒2大匙 酱油3大匙 糖1/2小匙 白胡椒适量 泡菜1碗 金针菇1包 番茄酱或韩式辣酱2大匙 糖1/2小匙 麻油1大匙 盐适量做法1

　　 葱姜切末，加水1/2杯(或用浸泡抓过之葱姜水)，将绞肉与调味料拌匀

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　　 顺同一画圆方向搅拌至水份完全被吸收，同时出筋(黏性)

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　　 揉出一颗颗小丸子装盘(避开中心点位置)

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　　 中微波2分钟，或蒸笼蒸3分钟。

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　　 泡菜切细加水2碗煮滚，下丸子&泡菜，放入调味料 金针菇剪小段下锅，装盘上菜。 Tips ＊ 步骤5 加「番茄酱」是偏酸甜的温和辣；加「韩式辣酱」就是道地的韩国风，起锅前加少许蒜泥更道地。