简介 美味披萨轻松做， 麦典这次推出的是用义式面团变化出的夏日开胃PIZZA~ 面团采用橄榄油非一般奶油，少油少糖少盐让夏天吃得美味又健康。泡菜烧肉口味的PIZZA不仅美味更开胃一夏。 快动手做披萨吧， 烘焙你我的黄金幸福ヾ(●?▽｀●)ノ 材料面包专用粉500g 细砂糖25g 即发干酵母8g 盐10g 义大利香料2g 白胡椒粉2g 黑胡椒粒2g 橄榄油100g 水270g 韩式辣酱酌量 泡菜酌量 火锅肉片或培根酌量 乳酪丝酌量做法1

　　盐、细砂糖、水与其他粉料先混合并加入酵母粉均匀溶解，再加入面粉与橄榄油，揉至面团拉开会产生薄膜。将揉好的面团在室温下进行基本发酵，时间约60分钟。(面团表面盖上湿布或是保鲜膜可防止干皮~)

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　　将面团进行分割滚圆，面团分割成每份重量为50g，可分成18颗，依分割顺序进行滚圆。

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　　滚圆后放在烤盘上，盖上保鲜膜，让面团松弛20分钟。

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　　将面团沾上手粉，将面团均匀擀开成直径约23~25CM的薄片。

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　　 铺馅料，可以在扁平PIZZA 面团上，先涂上韩式辣酱，放上泡菜、火锅猪肉片(薄)或培根，洒上乳酪丝，并可视个人喜好可挤上美乃滋。

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　　入炉烤焙，以上/下火 230 ℃ 烤约6-7分钟。

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　　 热腾腾美味PIZZA 上桌了。

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　　成品。