萝卜糕 300g,鸡蛋 2颗,豆芽 50g,蒜碎 1大匙,葱花 2大匙,辣椒 1支,菜脯 1大匙,「调味」酱油 少许

　　1、萝卜糕切片备用；鸡蛋打散备用，蒜拍碎，葱洗净切花。绿豆芽洗净，辣椒切细，备用。

　　 2、热锅下油，放入萝卜糕煎至两面呈金黄后，盛起备用。

　　 3、同油锅，下蒜末、辣椒爆香，豆芽拌匀，下蛋液炒香。

　　 4、调味并加入菜脯、葱花及作法1炒到香，即可盛盘。