简介 菜园里的小黄瓜正值盛产期! 最好的方式就是脆酿保存 ~~ ~爱之味~ ~~ 酱油脆瓜 材料小黄瓜6条 淬酿酱油1/4碗 昆布酱油1/4碗 醇米淋1/2碗 二砂糖1/3碗做法1

　　 小黄瓜洗净，头尾去除，切成块状。

2

　　 将酱料煮滚，放入切好的小黄瓜片，转小火煮至半滚3分钟，放入盘中平铺用电风扇吹凉不要重叠才不会变黄　。

3

　　 再重复作法（2）的动作做 2次。最后一次将酱料煮滚与小黄瓜分开放凉后，罐中放入小黄瓜片再倒入放凉酱汁，放进冰箱。

4

　　 冷藏第二天即可食用。