材料奶油25g 大青蒜100g 洋葱50g 芹菜100g 茴香50g 高丽菜100g 甜菜根200g 牛肉汤2L 盐 胡椒适量 月桂叶/丁香/胡椒粒适量 牛肉100g 鸭腿200g 酸奶100ml 巴西里10g做法1

　　把所有的蔬菜切小丁。把大青蒜和洋葱一起放入和奶油拌炒，再放入芹菜、茴香和高丽菜，加入牛肉高汤和调味料。牛肉汤煮开后关小火并将杂质去除，大约煮20分钟后，加入已煮过的甜菜根丁和牛肉丁、鸭肉丁后，再煮5分钟即可。再调味就可上桌