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苏俄鸭肉甜菜根汤的做法

发布时间:2019-03-10 02:30:23

  苏俄鸭肉甜菜根汤的做法

材料奶油25g 大青蒜100g 洋葱50g 芹菜100g 茴香50g 高丽菜100g 甜菜根200g 牛肉汤2L 盐 胡椒适量 月桂叶/丁香/胡椒粒适量 牛肉100g 鸭腿200g 酸奶100ml 巴西里10g做法苏俄鸭肉甜菜根汤的做法1

  把所有的蔬菜切小丁。把大青蒜和洋葱一起放入和奶油拌炒,再放入芹菜、茴香和高丽菜,加入牛肉高汤和调味料。牛肉汤煮开后关小火并将杂质去除,大约煮20分钟后,加入已煮过的甜菜根丁和牛肉丁、鸭肉丁后,再煮5分钟即可。再调味就可上桌

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