简介 菊花可以用千分之二比例的盐水洗涤，而烹调时切忌使用麻油、胡椒粉和味素，以免破坏味道。菊花具有消毒、加强免疫力的功效。 材料

　　白色菊花10克，珍珠菇10克，甜豆仁10克，竹笙10克，香菜10克，油条10克，鸡蛋10克，高汤150克，盐少许

菊花甜豆珍姑竹笙汤的做法

　　1.将材料倒至锅内煮滚。

　　2.入盐调味，倒入鸡蛋起个蛋花，并勾薄芡即可。