简介 安德莉亚的零失败料理* 冬日草莓季~ 我最爱酸酸甜甜的草莓塔囉~ 将卡士达酱改成草莓卡士达,增加了草莓香与酸又不会甜腻欧~ 就用香甜草莓塔作为展开圣诞节的序曲* 安德莉亚的卡帕迪恩FB: https://www.facebook.com/andreascarpediem 欢迎大家一起来分享美好生活~ 材料现成塔皮6个 自制香草蛋糕适量 新鲜草莓12颗 蛋黄2颗 砂糖60g 低筋面粉30g 鲜奶200c.c. 草莓果酱2大匙做法1

　　 将现成塔皮烘烤成金黄色

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　　 [制作草莓卡士达酱]1.将蛋黄与砂糖搅拌均匀2.加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后,将热鲜奶分次加入(鲜奶可用微波或炉子加热,不用煮滚)3.拌匀后放在瓦斯炉上小火加热到浓稠,(要不停搅拌,不然会黏底),加入草莓酱拌均匀即可放一旁备用

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　　 将香草蛋糕切块放入塔底(我是用爱心模切割)

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　　 草莓卡士达酱挤入塔皮中(用挤花袋辅助,也可用汤匙),放上红通通的草莓,装饰一下~鲜艳欲滴的草莓塔完成囉!Bon Appétit*~