简介 酸甜苹果藏在香浓奶酥里，简简单单的小确幸。 手作部落格： http://kevindessert.blogspot.tw/ 材料苹果内馅－ 苹果汁(100%纯果汁)200cc 苹果1或2颗 柠檬汁一大匙 奶酥面糊- 低筋面粉30g 杏仁粉or奶粉25g 砂糖20g 无盐奶油25g做法1

　　 制作【苹果内馅】准备以下材料

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　　 将苹果削皮后去中间的子后，切成月牙片形状，将月牙片再分切约三~四等分。

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　　 放进锅子里，加入苹果汁与柠檬汁(怕酸可以放一些糖进去煮)，盖上盖子以中火加热，煮开后转小火慢煮，苹果熟透后拿开盖子让水份蒸发。苹果若有点沾黏在锅底就可熄火待凉。

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　　 制作【奶酥面糊】准备好以下材料

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　　 在搅拌盆中混合筛入低筋面粉与杏仁粉或奶粉(凯文是使用奶粉)，加入砂糖与奶油，用手指捏成红豆般大小的松散状态。

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　　 把煮好的苹果内馅放在烤盆中，盖上奶酥面糊。

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　　 烤箱预热180~200度c，烤约30~40分钟。

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　　 上层微焦的金黄色泽，苹果奶酥就完成囉~~。