简介 薄烤派皮的酥脆口感吃起来很有趣，烤过之后香气四溢的焦糖也非常美味。派皮也可以自行制作。三温糖可以用砂糖代替，但是甘蔗味会比较重。可以适度地调整。 想知道更多食谱，请恰： http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3472 材料

　　苹果（红玉品种） 1颗,派皮（市售品） 1片（150g）,蛋黄 1颗份,三温糖 45g,无盐奶油 10g,肉桂粉 适量

东贩小食堂：一指搞定 薄烤苹果派的做法

　　1.烤派皮-->派皮用擀面棍擀成20cm的四方形，用叉子在派皮上均匀地戳洞。涂上蛋黄后，放入烤箱用200度烤5～6分钟。

　　 2排放上苹果-->取出1，用汤匙背压平膨胀的地方。在整体撒上一半分量的三温糖后，排放上苹果，让苹果片稍微重叠。

　　 3烘烤-->在烤盘铺上烘焙纸后放上2，撒上奶油、剩下的三温糖和肉桂粉，放入烤箱用190度烤20～30分钟。盛盘，依喜好添附上香草冰淇淋。