家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

法式焗烤花椰菜?乐扣乐扣的做法

发布时间:2019-03-10 02:04:15

  法式焗烤花椰菜?乐扣乐扣的做法

简介 焗烤Gratin起源于法国。 一般我们常吃的焗烤是用起司撒在料理上面烤上色,这次直接用奶汁焗烤,法式焗烤风味,趁热吃、每一口都是浓浓奶香~~ 花椰菜属十字花科,颜色有白、紫、绿、橙、黄等,此次选用鲜艳的橙色,但任何颜色皆可喔! 乐扣乐扣的玻璃保鲜盒耐热玻璃材质可耐热400℃、通过SGS检测,烤箱、电锅、微波炉都可以使用 ,方便、好用,盖子还有美丽的花纹,每一天我都少不了它^O^ 材料橙色花椰菜180克 绿色花椰菜20克 马铃薯150克 奶油奶酪creamcheese50克 焗烤起司丝30克 蛋黄1颗 鲜奶80毫升 盐1.5小匙 黑胡椒粉适量 蒜泥适量做法法式焗烤花椰菜?乐扣乐扣的做法1

   马铃薯去皮切小块放入冷水中开始煮熟,但保持完整(约煮20分)。

法式焗烤花椰菜?乐扣乐扣的做法2

   花椰菜洗净切小朵、滚水汆烫一分钟后用冷水冲洗备用。

法式焗烤花椰菜?乐扣乐扣的做法3

   奶油奶酪、鲜奶隔水溶化后加入奶汁中其他食材拌匀。

法式焗烤花椰菜?乐扣乐扣的做法4

   先把马铃薯和花椰菜放一半在乐扣乐扣的玻璃盒中,倒入奶汁、再将另一半放在上面,稍微压一下让奶汁溢上来,菜比较不会烤焦。

法式焗烤花椰菜?乐扣乐扣的做法5

   烤箱预热180度烤35分钟。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点