鱼高汤100cc，奶油50公克，动物鲜奶油60cc，白酒40cc，柠檬汁2汤匙，西芹末1汤匙，青葱末1汤匙，迷迭香1茶匙，玉米粉1茶匙，糖少许，盐少许，白胡椒粉少许

　　1.玉米粉先与少许水调开。

　　2.用奶油炒香青葱末，加入鱼高汤和其他材料煮滚，用玉米粉水勾芡即可。