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泰式酸辣松板猪沙拉配特调酱汁的做法

发布时间:2019-03-10 01:45:35

  泰式酸辣松板猪沙拉配特调酱汁的做法

简介 很多人对松板猪是猪的哪一个部位有误解,其实是面颊的肉,而不是脖子的位置。这道菜不只可以热吃,还可以配酱汁吃,冰凉滋味真的很赞,比外面做的更好吃!做法也很简单!这些都是2片的份量喔!!不喜欢吃辣的人可以不加红辣椒唷^^ 材料松板猪2片 油适量 水适量 印尼酱油3汤匙 香菜粉半茶匙 糖2汤匙 盐适量 莱姆汁3汤匙 露1汤匙 糖2汤匙 蒜头2汤匙 香菜2汤匙 红辣椒粒1茶匙做法泰式酸辣松板猪沙拉配特调酱汁的做法1

   松板猪洗干净拍干水份,在表面划十字纹(不要划到底,只是要猪肉更有味道)

泰式酸辣松板猪沙拉配特调酱汁的做法2

   松板猪以醃料拌匀醃2个小时,最好是放冰箱醃过隔天,我是这样做的 用油热锅,把松板猪煎两面至金黄色(煎完一片再一片),加数汤匙水,我加了5汤匙,盖上盖小火煮15分钟(一开始猪肉的颜色会变淡,但酱汁收干就会上色了,很好看)

泰式酸辣松板猪沙拉配特调酱汁的做法3

   煎完就是这个样子了!!-->

泰式酸辣松板猪沙拉配特调酱汁的做法4

   在煮第2片的时间,把第一片切成片

泰式酸辣松板猪沙拉配特调酱汁的做法5

   沙拉汁拌匀,伴松板猪享用吧!

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