简介 只要数颗醃渍的老梅做酱汁，再把它淋在鸡肉上...梅酱酸甜的滋味加上梅子有解油腻的功效......梅香酱汁鸡腿卷......清爽又好吃~ 材料去骨鸡腿1只 老梅汤汁68颗 米酒1大匙 胡椒粉1/4匙 酱油1茶匙 糖12匙 盐适量 水1杯 彩椒适量 香菜适量做法1

　　醃渍的陈年梅数颗...去籽切碎备用

2

　　去籽剁碎的梅肉加上些许的梅汁，酱油，糖及水煮至糖溶稍微收汁即可

3

　　去骨鸡腿一只...用米酒..糖..盐...黑..白胡椒粉均匀把鸡腿肉给抹匀...待入味

4

　　把鸡腿肉卷起用棉线绑紧再用铝箔纸包卷起来...用电锅蒸熟

5

　　蒸好的鸡腿肉切片摆放在盘子里...淋上梅子酱汁..

6

　　再洒上烫好的彩椒及香菜既可上桌~